Σταθερής δόξης.
Όταν του γίνονται τα θελήματα.
Σαν κλωθογυρίζει μες τις στρώσεις της γενεσιουργού αιτίας του.
Κάθε που ο Ροδίτης ζαρώνει μέσα στην πηγή της δημιουργίας του, εντός των νεκρών ζυμών ανακαλύπτει τον εαυτό που τού πρέπει.
ΠΓΕ Κοζάνη, Μελίσσια Κοζάνης, Μακεδονία
Ροδίτης
Ελαφρώς θολό και έχοντας ίζημα, βαθύ χρυσαφί με πορτοκαλί ανταύγειες.
Πολύ ωραίας αισθητικής μύτη που ξεπερνάει τα orange στερεότυπα, με ιδιαίτερα πολύπλοκες και εισχωρητικές αναφορές. Βαθιά, ξέχειλα βοτανική με μηνύματα αρμπαρόριζας, με φουρνισμένα εσπεριδοειδή και κίτρινα φρούτα καθώς και γερασμένα, ωχρά πεσμένα άνθη. Ανάλαφρα οξειδωτική, παρέχει μελένιες νότες, κρέμα χαμομηλιού, μαρμελάδα κυδώνι, σε ένα πολλαπλά μπαχαρένια αρτυσμένο περιβάλλον.
Έκτακτη απόδοση της orange φιλοσοφίας και οινοποίησης, σε ένα βαθύ, αβίαστα νόστιμο και σοβαρό κρασί με οξειδωτικά ερείσματα, καλή ένταση, πλην όμως με βαρύ στυλ. Ήπια γεμάτος όγκος, και οι εκφράσεις του διεισδυτικού, πικάντικου και άκρατα μπαχαράτου φρούτου με την πάνω απ’όλα εμφατική βοτανική θεώρηση, περνούν γιά τα καλά μέσα στην μνήμη. Ωραιότατη οξύτητα που συμπλέει με ορυκτές καταβολές, γιά να ελαφρύνουν από το διακριτό βάρος και τα έντονα γλυκερολικά και κρυφά σακχαρούχα στρώματα που το καταχωρούν στην κατηγορία της μη φρεσκάδας. Πολύ καλή διαχείριση της εκχυλισιμότητας του σταφυλιού, αφού στρωτές φαινολικές δόσεις αποστρέφονται τον όρο της σκληρής τανικότητας, που απαντάται καμιά φορά σ’αυτό όταν δεν προσεχθεί.
Μακρά, ορυκτή, πολύ πικάντικη και ελαφρώς φαινολική επίγευση, με πολλή θέρμη από το αλκοόλ και αρκετό βάρος ωστόσο. Ισχυρά βοτανική και αρκετά μπαχαρένια, τελειώνει με ξηροκαρπάτα και γήϊνα σημεία.
Η τρέχουσα χρονιά στα καταστήματα.
Προσοχή στην γλύκα που ακούγεται πολύ. Αλλαντικά, παλαιωμένα κίτρινα τυριά, οσπριάδα με κουκουνάρι, σταφίδες και ξύσμα κουμ-κουάτ με λούντζα, κατσίκι φούρνου με πορτοκαλόκουπες και κίτρινα δαμάσκηνα, χοιρινό με κυδώνι και αρμπαρόριζα.
