Μαντεψιά.
Γιά έναν ατενή ορίζοντα.
Γιά την ανάταση της πονεμένης Θρακικής γης.
Η ποικιλιακή παρακαταθήκη που καλεί σε εγρήγορση.
Οι αρχαίες καταβολές των σταφυλιών που αιώνες πριν έθρεψαν και συνέπαραν αισθήσεις.
Η άτυχα δυσανεκτική τάση να μην βρίσκονται το ένα με το άλλο, η κακή εκτίμηση γιά την αλληλεπίδρασή τους κάτω από ένα κοινό φώλιασμα.
Μικρός Πολεμιστής. Δύο μαζί. Δύο, και ένα τρίτο.
Λύστε του τα χέρια. Βγάλτε τον στην αρένα.
ΠΓΕ Άβδηρα, Μάντρα Αβδήρων, Ξάνθη, Θράκη
Μαυρούδι Θράκης, Λημνιό, Cabernet Sauvignon
Μέτριο ρουμπινί.
Πολύ ποιοτική έκφραση στην μύτη.
Αισθαντικά κόκκινα φρούτα με πλούσια μπαχαρένια διάχυση, δέχονται ανθική νύξη με έναν ελαφρύ βολβώδη, γήινο περισπασμό που διασπάται σε ορυκτά κλάσματα. Υπάρχει μία υπέροχα ευγενής animal περίπτυξη που το κάνει πιό παιχνιδιάρικο και του προσθέτει αβίαστα.
Λεία στρογγυλάδα στον ουρανίσκο, γιά ένα απαλό κελάρυσμα του φρούτου, που γλιστράει χωρίς να σκαλώνει πουθενά. Μέτριος όγκος, ισορροπημένη μέτρια οξύτητα, σαρκώδεις τορναρισμένες τανίνες, εύπλαστες και γλυκές, το φρούτο κερασιού και βύσσινου προσβάλλεται από μπαχαρώδη στίξη και ελαφρά ανθική επίφαση ενώ καταλήγει τραγανά ορυκτά, και πάνω και πίσω από όλα, αυτή η ευγενική ζωική πνεύση που του χαρίζει έναν αλήτικο αέρα.
Πολύ καλή, ορυκτή και μπαχαρένια επίγευση, ελαφρά ανθική, σταθερά kinky πίσω από το ζωικό της ανάγνωσμα.
Ένα κλικ ακόμα στην ένταση, θα του έδινε σοβαρή ώθηση.
Εξαίρετο με Δραμινά αρνίσια σουτζουκάκια, χοιρινά μαριναρισμένα μπριζολάκια, δεν θα κολλήσει πουθενά σε ψητά της ώρας και κίτρινα σκληρά τυριά. Κόκκορας με γιουφκάδες, γιουβέτσι, ρύζι με κοκκινιστό μπροστινό μοσχαρίσιο πόδι στην κατσαρόλα.
