Διαβάζοντας τον άσο σπαθί.
Όχι μπλόφα γιά την Μεγαλόνησο, μα ευθύ χτύπημα.
Με την ανθορροιακή ιδιομορφία του ερμαφρόδιτου σταφυλιού που δυσκολεύεται να δέσει τα άνθη του, να αποτελεί ένα, όχι πλέον κρυφό χαρτί, αφού το δυναμικό του είναι πρόδηλο.
Το ίδιο εμφανές είναι και στην ολότητά όλο το δυναμικό της νήσου, με αβάντες και πλεονεκτήματα που είναι δυσεύρετα, ποικιλιακά, τοπογεωγραφικά, υψομετρικά, γεωλογικά.
Ο μονόδρομος της εξωστρέφειας είναι ο εκ των ων ουκ άνευ τρόπος γιά το μαρτυρικό χρυσοπράσινο φύλλο.
Τοπικός Οίνος Πάφου, Όμοδος Λεμεσού, Κύπρος
Μαραθεύτικο
Γιά λίγο όχι βαθύ ρουμπινί.
Το σημαντικά αναγωγικό προφίλ της μύτης, τής δίνει μιά παιχνιδιάρικη, kinky διάσταση, με animaly και σταυλίσια στοιχεία να προεξάρχουν, ενώ ενδότερα δίνει μωβ άνθη, και αρχικά μπαχαράτα κόκκινα κεράσια και βύσινο, που επιφυλάσσουν λίγες blackberry και blackcurrant νύξεις, μαζί διακριτό φυτικό θέμα. Λίγη σοκολάτα προς το τέλος, μαζί με χώμα και αλκοόλ.
Φρέσκο, ζουμερό στον ουρανίσκο, με την ζωικότητα αντιληπτή μαζί με έκδηλες φυτικές εκφορές πράσινης πιπεριάς, και το -περισσότερο κόκκινο- μπαχαράτο φρούτο, να έχει άγρια πιπέρια και σοκολατένιες νότες.
Ζωηρή οξύτητα που δροσίζει τον όγκο που κυμαίνεται προς την γεμάτη μεριά, ενώ οι τανίνες δεν δείχνουν καθόλου κακή ποικιλιακή διαγωγή, αφού είναι πλανιαρισμένα στιβαρές.
Μέτρια και κάτι ελάχιστα παραπάνω, σοκολατένια και μπαχαρένια πιπεράτη επίγευση, με ώριμα φυτικά στοιχεία πράσινης πιπεριάς και ζωικότητα.
Αχαρακτήριστη ετικέτα, επείγουσα γραφιστική αναμόρφωση, όπως επίσης το ίδιο και με το πώμα.
Σκληρά κίτρινα τυριά, σκορδάτη κοκκινιστή μανέστρα με πιπεριές και βοδινό ποντίκι με μπόλικο ζελέ, σούβλες και εντόσθια, συκώτι με τυλιχτή σκέπη, αρνάκι με αγκινάρες.
