Επικαλούμενο τις μεγάλες δυνάμεις.
Και ανασύροντας τον ροζέ εαυτό τους.
Σε μιά διάσταση που περιλαμβάνει και μιά ενδιαφέρουσα εικαστικά και ονοματοδοτικά πρόθεση, που πάντως χωράει συζήτηση, αφού πάντα σε τέτοιες περιπτώσεις, οι απόψεις διίστανται.
Όμως το ότι θα χρησιμοποιηθούν οι διασημότητες του Cabernet και του Merlot, δεν εξασφαλίζει σίγουρη επιτυχία, ούτε η διεθνής αναγνωρισιμότητά τους, συνιστά και αυτόματο ευπώλητο.
Ιδίως όταν αυτή η αναγνωρισιμότητα, έχει βασιστεί στις όχι ροζέ οινοποιήσεις τους.
ΠΓΕ Αττική, Σταμάτα Αττικής, Στερεά Ελλάδα
Merlot, Cabernet Sauvignon
Μέτριο και πλέον σωμόν, με πορτοκαλί ανταύγειες.
Σχετικά ώριμη μύτη πυρηνόκαρπων και πορτοκαλί φρούτων, με απαλό μπαχαρώδες άγγιγμα.
Ήπιο ανθικό στίγμα ροζ ανθέων, που περιλαμβάνει μικρή, απειροελάχιστη λεβάντινη αιχμή.
Γενική ηπιότητα στον ουρανίσκο, που δεν κλωτσά από ενέργεια και ένταση, με την ελαφρά κάτω από μέτρια οξύτητα να συμβάλλει στην παραπάνω εντύπωση, στον μέτριο όγκο σώματος.
Άτονο πυρηνόκαρπο και πορτοκαλί φρούτο με απαλά μπαχαρένια και ανθικά ίχνη, την ίδια διάθεση ακολουθεί και η χαμηλή αισθητηριακά τανική πρόσληψη.
Μετά τον μέσο ουρανίσκο, φυτικά σημεία που εμφανίστηκαν πρωτύτερα δειλά, γίνονται πιό bitter αντιληπτά, γιά να τελειώσουν την κάτω από μέτρια σε μήκος επίγευση μαζί τους.
Τηγανητές πιπεριές με κόκκινη σάλτσα, πίτσα μαργαρίτα, κολοκυθοκεφτέδες, τηγανητοί μεζέδες ήπιας έντασης.
